营养研究可能侧重于如何制备健康食品，饮食会引起疾病或如何储存不同种类的食物。对食物如何影响人的研究对于营养学家，健康博客或私人教练都是有益的。

有几个高等院校遍布波多黎各，波多黎各大学作为历史最悠久，规模最大的。作为美国的领土，公民可以有机会获得教育更多的机会。